Специализираната операция е проведена на 15 декември от служители на отдел „Икономическа полиция” при СДВР, съвместно със служители на Териториална Дирекция НАП- София и служители на Областна Дирекция по безопасност на храните . В хода й са извършени проверки на хладилни складове и търговски помещения на територията на София, от които за унищожаване са иззети 57 500 килограма негодни хранителни стоки - месо, кашкавал, сухо мляко и др. За всички тях не са предоставени документи за произход. При проверките е констатирано, че част от продуктите са съхранявани неправилно, други - с изтекъл срок на годност и негодни за консумация, липсвали маркировка и етикетиране. Продуктите са иззети и е започната процедура за бракуването и унищожаването им.
