От 24 до 26 юли 2008 година град Разград ще бъде домакин на поредното издание на уникалния Панаир на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и художествените занаяти.
Всяка година жителите и гостите на града очакват събитието с голямо нетърпение заради емоциите в многобройните конкурси и шоута, игри и забавления, изложби и концерти.
Официалното откриване на панаира ще се състои на 24 юли от 11.00 часа пред сградата на Общински културен център.
Станалата вече традиционна фотоизложба „Настроение” с фотоси от Лудогорието и от миналогодишното издание на Панаира ще съпътства програмата по откриването.
От 13.00 часа в Общински културен център ще се проведе Форум - презентация на качествата на млякото в козметичен аспект - „ Млякото - сила за живот”
Традиционният кулинарен шоу конкурс за приготвяне на млечни салати и десерти за професионални готвачи ще започне от 17.00 часа на площад „ Независимост”.
От 18.00 часа, също на площад „ Независимост” ще се състои конкурсът за избор на Кралица на Панаира.
На свечеряване са най - атрактивните събития. Всяка вечер по пешеходната зона на града ще се състои атрактивно дефиле с художествените колективи, а от 20.00 часа започват вечерните концерти на площад „Момина чешма”.
Вторият ден, 25 юли, предлага богата програма от традиционни и нови изяви на участниците и гостите на Панаира.
От 10.00 часа в Етнографския музей ще се проведе Конкурс за домашно приготвено кисело мляко и традиционни ястия с мляко, а докато специализираното жури заседава, два колектива – от НЧ „Просвета” – с. Гецово и НЧ „Светлина” – Мортагоново, ще представят туристическа анимация „Лудогорски сватби”.
От 16.00 до 18.00 часа на площад “Независимост” дегустациите и демонстрациите, организирани от участниците в изложението /по шатри и щандове/ ще предложат много изненади и изкушения на гостите на Панаира.
Традиционното забавно състезание - щафета „Да си направим таратор” е под мотото „Да си направим таратор, а не терор!” и ще започне от 18.00 часа на площад „Независимост”.
За любителите на кулинарните изкушения и нестинарски танци от 23.00 часа ресторант ”Академия”, квартал „Вароша” предлага атрактивна програма на гостите на заведението.
Третия ден, 26 юли, 2008 година, още от сутринта ще привлече, този път най –малките граждани. За децата всекидневно ще има весели клоунади, много дегустации и изненади от участниците.
От 10.00 часа е на площад „ Независимост” ще се проведе Конкурс за детска рисунка ”Панаир на киселото мляко” с рисуване на открито.
От 10.30 часа в Етнографски музей в квартал „Вароша” с много песни, танци и кулинарни изкушения и много изненади ще се проведе конкурс „Баба, дядо и внуче” - Заедно пеем, танцуваме или готвим”.
Паралелно с тези прояви, на площада пред Общински културен център е изложението на майсторите занаятчии. Занаятчии от цялата страна ще демонстрират своите умения по грънчарство, медникарство, дърворезба, гайтанджийство, кожарство и др.
124 деца от Разград са се записали за участие в тридневното обучение „Първи стъпки в занаята” при майсторите занаятчии. От 16.30 часа в Общински културен център ще се открие изложбата с изработени от децата занаятчийски произведения.
Разград отново е в трескаво очакване на атрактивните изпълнители от всички краища на света.
По традиция концертни участия ще имат фолклорни състави от побратимените на Разград градове от Словакия, Русия, Румъния и Гърция. С интерес се очакват фолклорните прояви и на състави от други далечни страни - Еквадор, Тайланд, Чили, Индия, Ростов на Дон, Украйна и Коста Рика.
