„Изключително важно е да се изяснят коректно и навременно отношенията между производители и преработватели за правилно прилагане на регламентите за защитените наименования за произход и защитените географски указания. Затова е наложително днес да дадем насоки от страна на администрацията как да се постъпи коректно относно всички необходими процедури и да се уточни кой какви права има и отговорност по отношение на контрола при прилагането на регламентите.“ Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните доц. Деян Стратев по време на работна среща в МЗХ с представители на млекопреработвателния бранш. Срещата е по повод влезлите в сила Регламенти за изпълнение на Комисията, вписващи Защитените наименования за произход „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ в регистъра на защитените наименования за произход (ЗНП) и защитените географски указания (ЗГУ), като на срещата бяха обсъдени различните аспекти, произтичащи от тази регистрация.
Подробно бяха представени новите Защитени наименования за произход, предимствата и ползите от тяхната употреба, както и правната защита, на която подлежат на ниво Европейски съюз.
В дискусията за контролните дейности участие взеха одобрените от министъра контролиращи лица (сертифициращи фирми), които ще извършват контрола за съответствие с продуктовите спецификации, както и представители на Българската агенция по безопасност на храните, които извършват официалния контрол за безопасност и следят за правомерната употреба на наименованията. Бяха обсъдени и процедурите за вписване на нови производители на продукти със защитени наименования.
Извърши се обмен на мнения и бяха разяснени стъпките, за да се премине успешна сертификация на тези продукти и да се предоставят те на нашия и чужди пазари с означението „ЗНП“, съответния европейски символ за качество и защитеното наименование.
Защитата на двата продукта е голямо национално постижение, подчерта инж. Димитър Зоров, председател на Сдружението „Български традиционни млечни продукти“ и вносител на заявленията за защита на двата продукта, като той благодари за усилията и на администрацията.
„Ще съдействаме на нашите производители и преработватели за успешна реализация на изискванията на двата регламента с необходимата административна и нормативна подкрепа, увери от своя страна доц. Илиян Костов, директор на дирекция „Политики по агрохранителната верига“. Той посочи, че министерството ще очаква предложения от бранша за прилагане на допълнителен качествен контрол за спазването на защитените спецификации, така че да се утвърди доверието към тези продукти първо на българския пазар, като има достойна позиция и извън него.
